Maduración del tomate en la planta al sol. Esto hace que el tomate genere una importante cantidad de “Licopeno”, que es imposible generar cuando se recoge el tomate en verde. El licopeno posee alto contenido en antioxidantes que actúan protegiendo a las células humanas del estrés oxidativo producido por la acción de los radicales libres.

 

El sol es nuestro mejor aliado


El saludable licopeno  es el responsable del color rojo del tomate.


Cuanto más licopeno más rojo es el tomate.